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彭祖美食走進聯合國——我校朱誠心教授美食文化推廣活動

信息來源: 本站編輯 發布日期: 2017-06-14浏覽次數:

525日至62日,我校朱誠心教授應邀參加中國烹饪協會策劃組織的“匠心品質,世界共享——中國美食走進聯合國,享譽美利堅”美食文化推廣活動,並擔任副總廚師長。

美國當地時間525日、26日兩天,中國餐飲業代表團分別在中國駐美大使館、華盛頓市政府舉辦了兩場中國美食主題宴會。530日至62日,精彩紛呈的“中國非遺美食走進聯合國午宴”、“中國非遺美食走進聯合國歡迎晚宴”、“中國非遺美食廚藝絕技表演”、“中國美食精品宴”等活動,集中亮相紐約聯合國總部。朱誠心大師表演的絕活——現場食品雕刻孔雀牡丹、菊花,創造了120秒的最好記錄,展示了深厚的藝術功底和娴熟技法,讓在場的嘉賓贊不絕口,爭相合影留念。活動中,朱誠心大師還擔任副總廚師長一職,主理和指揮宴席制作,爲190多個國家,2000多人次制作美味的品鑒佳肴。來自全國20多個省市的頂級烹饪大師們精選八大菜系,奉獻出200多道菜點。整個活動共有4次表演,7次宴會,集中展示了中國美食的最高水平,得到聯合國秘書長、高級官員和美國總統高級顧問等嘉賓的高度評價和贊揚。

據悉,本次活動是朱誠心教授繼彭祖美食走進澳洲、中國非遺美食世界行(法國)系列活動後,又一次將彭祖美食推向世界。












   
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